【BTC365幣投】《五星饗魘》幕後趣事：一聲小尖叫，讓安雅錄製了近 80 次；雷夫范恩斯臨機一動的即興表演讓角色更具層次

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原本該是美好的奢華用餐體驗，卻演變成一場失控的嗜血盛宴？導演馬克梅羅德新作《五星饗魘》，集結安雅泰勒喬伊、雷夫范恩斯、尼可拉斯霍特等實力演員，因劇本概念有趣、加上主演們的魅力，上映至今收穫不少好評，爛番茄新鮮度為 89 %。

《五星饗魘》劇本靈感來自編劇真實經歷改編

近期導演與安雅、尼可兩位主演，在媒體上談到關於拍攝的幕後，像是一些導演精心安排的細節解析、演員們感到最困難的橋段等……一起來看看《五星饗魘》的幕後。

先說一下，《五星饗魘》劇本的靈感來源，來自編劇威爾崔西乘船前往一座私人島嶼的用餐體驗，他提到儘管餐點美味無比，但當下卻只驚慌想著：

「我們被困在這裡了，萬一出事怎麼辦？」

於是他將這個想法告訴搭檔塞斯瑞斯，兩人合力寫出這部精彩絕倫的劇本，恰巧劇本輾轉到了製片亞當麥凱手裡，他們選上擅於諷刺喜劇的《繼承之戰》導演馬克梅羅德執導。

《五星饗魘》還原威爾崔西的體驗，一群上層階級的菁英，花費至少一人四萬元，浩浩蕩蕩前往小島上的「霍桑」用餐，想一嚐知名主廚朱利安的實力。

電影劇情編排照著用餐程序，宛若一本「Menu」，到了第二道菜：

「沒有麵包的麵包盤」

，朱利安提到，麵包是給窮人吃的，在場的各位身份不凡，於是他只為賓客們上了四種口味的麵包佐料。

尼可拉斯霍特身為朱利安的大粉絲，品嚐得津津有味，美食評論家大讚主廚諷刺階級的巧思，而只有安雅泰勒喬伊飾演的瑪格並不賞臉，導致主廚前來「關心」她，瑪格只說了一句：

「這裡沒有食物。」

就讓朱利安臉色大變，兩人持續言語交鋒，

「請吃，我的餐點要吃了才能體會。」

「但你叫我們不要吃。」

短短一個片段就展現了瑪格之於在場人的特殊，而幕後團隊也在這場交鋒費了不少心力。

後製錄音 79 次的一聲小尖叫，追求完美

首先是尼可拉斯霍特，他表示自己不斷的吃油，到後面整個嘴裡只剩下油味，算是稍微辛苦的經驗；其中，在瑪格不動盤的當下，尼可拉斯霍特飾演的泰勒，伸手想去拿她的食物，卻不幸把玻璃杯打碎，導演表示為了讓場景更有張力，

「我們花了兩個禮拜，為了玻璃杯碎掉的音效，不停地反覆重來，一直在摔杯子，如果你在影院觀看的話，那聲音真的很酷。」

但大家有注意到嗎？玻璃杯碎掉時，瑪格也有發出一聲恰到好處的叫聲，安雅泰勒喬伊表示：

「一聲小尖叫，後製錄音大概 79 次。因為要發出聲音大小剛好的尖叫。摔了兩個禮拜的杯子，還有我的尖叫聲，都只為了這一瞬間。」

不僅僅是每一幕的精心設計，連出場鏡頭不多的廚師演員們，也都集體參加了一個星期的集中訓練營，每個動作都排練的非常完美。

「不管他們在準備的是哪一道菜，他們的動作都是完全正確的。」

所有演員隨時隨地都在即興發揮

另外，片場還有一個特點——所有演員隨時隨地都在即興發揮。安雅過去從來沒有這種工作經驗過，

「導演有一個堅持，他會要我們所有人一直維持在舞台上，隨時即興演出，因為你不會知道什麼時候會被鏡頭拍到。這樣的拍攝方式非常有趣。還有一件有趣的事情，我在拍攝其他電影從沒有經歷過，通常在拍別人特寫鏡頭，我們會回到車上休息，但我們從沒離開片場過，就是一直在片場，保持即興演出，現場大家都超級互相扶持。」

或許也因為導演的堅持，導致後續剪輯時，多了許多非常讓人驚喜的素材，比方說每當主廚朱利安有任何驚悚的行為時，各個賓客的偷看、驚恐、不安表情都被捕捉，這些小畫面都讓電影的情緒更為飽滿，就連鏡頭鎖定在某個角色身上，後面的賓客也都戲中有戲，如演員們所說：這就是一場戲中戲，不只是一個餐廳，而是一個大舞台。

像有一幕鏡頭越過主廚肩膀，導演希望營造老師從你的座位走來的不寒而慄感，但若整場都這樣拍攝，時間會有點太場，於是導演正苦思要如何縮短時間，卻又不會擾亂情緒，接著剪輯師找到了美食評論家帶來的朋友的眼神，一種看好戲的眼神，為這片段畫龍點睛，於是導演和剪輯師不斷從散落的鏡頭找尋那些讓人驚呼的有趣片段。

雷夫范恩斯溫暖又嚇人，隨時將人看穿

「雷夫的獨特之處在於他能融合所有元素：精神病患、大廚和幼稚的孩子。」

團隊都極為讚賞雷夫范恩斯的演出，尼可拉斯霍特認為他飾演的朱利安，能同時表現出溫暖卻又嚇人的特質，彷彿隨時將人看穿，導演表示：

「他的藝術呈現總有種僧侶的感覺，而他的表演有九成總能把一切詮釋的那麼完美流暢。」

當瑪格不留情面的言語，傷了朱利安的心後，朱利安走到媽媽的桌前，想尋求安慰，導演當時原本是指示朱利安親媽媽一下，

「當我們開拍時，他彎下腰要親她時，突然改變主意，而是把頭靠在她頭上，完全就是即興發揮，我超愛這個演法。因為他的角色無法展露那麼多親密感，無法有過多情感表達，這個角色過去遭受的不幸，全都從他這個動作精闢地表達出來，我超喜歡他的演出。」

安雅泰勒喬伊與雷夫范恩斯，光明與黑暗勢均力敵

而安雅泰勒喬伊也表示與雷夫對戲十分過癮，尤其是演出瑪格這一角色，

「我很愛這個角色，因為這是我演出的所有角色中對自己最自在的一個。導演曾跟我說瑪格是一個謎團，我們這些觀眾都在試著去解開她，我就知道我必須去知道這個人的最根本。而她和朱利安都是服務業者，兩個角色似乎都很享受彼此的交鋒。其實在主廚心中，有很大一部分，希望有人可以對他說：『不！』或是希望有人不只是乖乖遵守命令。」