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記者鍾智凱／台北報導
▲陳鴻（右）邀郝碧蓮上節目（圖／陳鴻提供）
陳鴻邀請明新科技大學第17屆新任董事長郝碧蓮老師上節目，為了推廣「食農教育」介紹新豐鄉在地美食，聊起40年前的陳年往事，所謂一地方ㄧ特色，記得她在明新任教的時期，當時的新豐鄉真的不像現在熱鬧的榮景，放眼望去黃土高原，店家不多。
其中在新豐火車站前有一家「康莊小吃店」早期單憑手工水餃跟滷味成為在地方物至今仍令人懷念，因靠近營區這家店成了阿兵哥的甜蜜記憶，其中郝碧蓮特別推薦鹽酥蝦，康莊豆腐、客家鹹湯圓、白斬土雞肉還有鍋氣十足的外省炒麵都是熱門的菜色。
當年從一家平房小店發展成為新豐最具代表性的人氣餐廳，明新校友樂壇教父李宗盛大學長即是這家店的老主顧，好吃不過家常菜，像曾經吃過那種純樸簡單的幸福滋味，回到新豐鄉一觸即發的鄉愁，再尋來回味的人不在少數。用「味道認識週遭」在康莊小吃這裡吃飯真的很有過年的感覺。
▲陳鴻讚蝦子新鮮（圖／陳鴻提供）
節目過程中，郝碧蓮特別主動關心現年57歲陳鴻視網膜剝離恢復的情況，並呼籲一定要開開心心。對此陳鴻在國立教育廣播電台《阿鴻的養生廚房》做出如下回應：「越柔軟謙卑的人能領受到更多祝福」。
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